PortraitUnsere WeineVeranstaltungenAktuelles

27/04 2013

BW-Classics in Duisburg - Nachbericht

Zum dritten Mal präsentierten wir unsere Weine in Duisburgn in der "Kraftzentrale". Gelegen im Landschaftspark Duisburg - Nord, einer stillgelegten Hüttenanlage, kamen alte nund neue Kunden, um die Weine der gemeinsam auftretenden badischen und württembergischen Betriebe zu verkosten. Von wegen Biertrinker-Region, die Menschen im Ruhrgebiet haben ein ausgeprägtes Faible für und Wissen über den Wein. Gepaart mit der regionalen Mentalität ergibt sich daraus eine durchweg positive, unterhaltsame und auch wirtschaftlich interessante Kombination. Was sich als Glücksfall herausstellte, war die Begeisterung von Anja und Ludger vom Weinportal Weine.inbrd.de für unseren Johanniter. Wir kamen ins Gespräch und sind seit gestern auf ihrer Seite vertreten.Unter folgendem link ist der Eintrag zu finden: http://weine.inbrd.de/content/winzerkeller-im-taubertal-wertheim-reicholzheim-baden

15/03 2013

Bester Regent-Erzeuger 2013

 

„Die nächste Auszeichnung geht an die Winzergemeinschaft Franken eG. Sie zählt zu den besten Winzergenossenschaften Deutschlands.“ So kündigte Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz die Verleihung der Auszeichnung „Bester Regent-Erzeuger 2012“ für die GWF an. Entgegengenommen wurde dieser ehrenvolle Preis von Andreas Oehm, Vorstandsvorsitzender auf der Grünen Woche in Berlin. In seiner Ansprache betonte der von der Mosel stammende Staatssekretär, dass die Besonderheit der fränkischen Weine darin liege, dass sie Produkte der Landschaft und der Menschen seien, die sie anbauen. Deshalb seien sie so charaktervoll und unvergleichlich. Ein schönes Anbaugebiet alleine reiche aber nicht, um eine solche Auszeichnung zu erhalten. Um beste Qualitäten zu erzeugen, seien vor allem die Fähigkeiten der Winzer und Kellermeister entscheidend.

Unsere prämierten Regent-Weine kommen fast alle aus der Region Tauberfanken. Am Abend der DLG-Preisverleihung wurde ein 2008er Wertheimer Tauberklinge Regent Qualitätswein trocken aus dem Bocksbeutel verkostet und das hochkarätige Publikum in Berlin war voll des Lobes. Wir nehmen diesen Preis im Namen aller Winzer mit viel Stolz entgegen. Eine solche Auszeichnung ist uns Lob und Motivation zugleich.

 

Faschingsdienstag bis 14 Uhr geöffnet

Erstmals bieten wir in diesem Jahr allen Jecken und Faschingsgegnern die Möglichkeit, am Faschingsdienstag, den 12.02.13, bis 14 Uhr bei uns einzukaufen.

Ein letztes Mal genießen bevor am Aschermittwoch ja bekanntlich alles vorbei ist und für viele die entbehrungsreiche Fastenzeit beginnt.

10/12 2012

Wir haben geschlossen

an Heiligabend, 24.12, und an Silvester,31.12.

Sollten Sie für die anstehenden Fest- und Feiertage noch Wein benötigen, bitten wie Sie, dies zu beachten.

"Zwischen den Jahren" ist unsere Vinothek selbstverständlich geöffnet.

Alexander Ley und sein gesamtes Team bedanken sich bei Ihnen für die Zusammenarbeit, für den Zuspruch, aber auch für die konstruktive Kritik, die uns erreicht hat, wünschen Ihnen und Ihren Familien eine erholsame und vor allem fried-und genussvolle Weihnachten und alles Gute im Jahr 2013.

28/11 2012

Altehrwürdiges Gemäuer in neuem Licht

Blick von oben in den Ambrosius Balbus Keller

Am vorvergangenen Wochenende fand zum ersten Mal eine Veranstaltung statt, die das Gewölbe noch nicht gesehen, respektive gehört hatte - der erste Kellerrave in Reicholzheim.

Schon beim Betreten des Kellers konnte man die Lichteffekte bewundern, die der Veranstalter aufgefahren hatten.

www.facebook.com/weaksense "Der Heimer" aka "Weak sense", wichtigster DJ  Reicholzheims, hatte geladen und alle, die nicht gekommen waren, haben es bitter bereut.

Moderne beats in historischem Gemäuer, eine spektakuläre Mischung.

Der Keller wurde komplett ausgeräumt und zum Dancefloor umgestaltet.
Mit professionellem Equipment wurde professionell laut gefeiert.
Nicht für alle Ohren geeignet, aber ein gelungenes Beispiel für die Möglichkeiten, die unsere Räumlichkeiten bieten.

16/10 2012

Martinimesse in Tauberbischofsheim, wir waren dabei

Zum ersten Mal war unser Winzerkeller auf der Martini-Messe in Tauberbischofsheim vertreten. Im Rahmen einer Leistungsschau regionaler Erzeuger und Gesundheitsinstitutionen wurde unter dem Motto " Genuss und gesund" die Turnhalle des Gymnasiums zur Genießermeile.

Weine, Destillate und Bier, sowie landwirtschaftliche Produkte aller Art luden zum Verweilen ein.

Da diese Art der Präsentation erstmals in Tauberbischofsheim stattfand und die Veranstaltung sich noch etablieren muss, war, was den Publikumszuspruch angeht, durchaus noch Luft nach oben.

Im Rahmen der Messe kam es dann auch zur Spendenübergabe an den Kiwanis Club TBB. Zum dritten Mal konnten wir das Projekt "Arche Noah" in Tauberbischofsheim mit geld unterstützen, das wir während unseres Hofschoppenfest im August "erwirtschaftet" haben.

Von jeder verkauften Flasche gehen 0,50€ an die Kiwanis-was gibt es angenehmeres als einen guten Tropfen für einen guten Zweck zu genießen.

v.l.n.r.:Christian Roggan und Achim Hoos (beide Kiwanis Club), Barbara Lindenthal (Leiterin der Tagesstätte "Arche Noah"), Alexander Ley

Weinlese läuft auf vollen Touren

Seit zwei Wochen läuft die Weinlese und, im Gegensatz zum Vorjahr, können wir uns alle auf einen tollen Jahrgang 2012 freuen.

Der Gesundheitszustand der Trauben ist perfekt, die Mostgewichte sind fast alle im Prädikatsweinbereich und auch die Erntemengen sind, endlich wieder einmal, so, dass man beruhigt in die Zukunft blicken kann.

Müller-Thurgau, Bacchus und Kerner sind weitgehend gelesen, Schwarzriesling, Regent und Acolon bei den roten Sorten werden bis zum Wochenende fast vollständig eingebracht sein.

Silvaner und die Burgundersorten lassen hochkarätige Weine erwarten und wir hoffen, dass es, wie zuletzt 2009, wieder kräftige Spätlesen geben wird.

Joachim Krumrey, unser Kellermeister, ist zur Zeit fast rund um die Uhr in seinem Element, sprich Keller.

Hier kann er wirken und die guten Qualitäten mit dem in Australien erlernten noch weiter verfeinern.

Bei einem Klick auf den angefügten link können Sie nachlesen, was er über seinen fast viermonatigen Tripp nach Australien zu berichten weiß.

Es ist eine Freude zu sehen, mit welcher Hingabe er sich den Trauben der Winzer widmet und alle Register zieht, mit knowhow, Liebe zum Detail und Leidenschaft.

http://www.fnweb.de/region/main-tauber/wertheim-freudenberg-kulsheim-kreuzwertheim/wir-sind-so-wie-wir-sind-ganz-gut-1.697258

Wo es möglich ist, werden aller Weinleseromantik zum Trotz, Maschinen, sogenannte Traubenvollernter, eingesetzt, um die Trauben zu ernten.
Ist die Maschine durchgefahren, hängen nur noch die Stile am Stock.

Neu im Winzerkeller

Als Nachfolgerin von Ute Wolpert ist seit Anfang Juni Eva Seyfert in unserer Vinothek tätig. Jeweils freitags am Nachmittag und samstags ist Eva in Reicholzheim anzutreffen.

Beratung von Kunden, Dekoration der Räumlichkeiten und Gestaltung von Weinpräsenten sind ihre Stärken.

Nicht zu unterschätzen aber sind ihre Fertigkeiten in der EDV, die unsere Lücken auf diesem Gebiet mühelos schließen.

Vom 04.-05.08. fand, eine Woche früher als sonst, das Hofschoppenfest in Reicholzheim statt. Bei absolut perfekten Weinfestwetter fanden sich am Samstagabend so viele Menschen ein, dass wir unsere Bestuhlung kurzfristig aufstocken mussten.

Am Samstagabend  begeisterte die "Blues Gang", die die Besucher bis in die Nacht mit auf eine Reise durch die Welt aus Rhythm 'n' Blues, Soul und Funk nahm und auf die improvisierte Tanzfläche lockte.

Und am Sonntag kamen die Liebhaber klassischer Weinfestweisen voll auf ihre Kosten: die fränkischen "Kellermäster" haben den Winzerkeller „geschunkelt“ und die Besucher zum Mitsingen animiert.

Lesen Sie hier, was die anderen schreiben:

http://www.fnweb.de/region/main-tauber/wertheim-freudenberg-kulsheim-kreuzwertheim/die-atmosphare-genossen-1.674140

07/08 2012

Winzerkeller traf zum zweiten Mal die Weinwelt

Thilo Heuft, Brackenheim, in seinem Element.

Württemberger Weine im badischen Teil des Taubertals - warum eigentlich nicht?

Zum zweiten Mal präsentierte Alexander Ley Weine des eigenen Hauses und Thilo Heuft, Geschäftsführer des diesjährigen Gastbetriebe, ließ es sich nicht nehmen, die Weine der WG Brackenheim persönlich vorzustellen.

Der Hintergedanke ist, regionale Rebsorten zu präsentieren und, wo möglich, die unterschiedlichen Ausbaustile und gebietsspezifischen Merkmale gleicher Rebsorten zu präsentieren.

In Kombination mit einem erlesenen Teller, reichlich belegt mit Wild-, Wurst-, Fisch- und Käsespezialitäten, wurden zehn Proben, vom Lemberger Sekt bis zum Silvaner Eiswein gereicht.

60 Teilnehmer genossen die Weine, den Abend und auch die Moderation der beiden Vorsteller, die mit Hingabe und Humor ihre Weine und Lebensansichten präsentierten.

Eindrücke der Weinprobe

Weinbergshüttenfest war ein Erfolg

 

Beim ersten Weinfest im Reicholzheimer First, gemeinsam mit dem Weingut Schlör aus Reicholzheim gab es durch die Bank begeisterte Besucher. Wein inmitten von Reben zu genießen, mit einem phantastischen Blick über das Tal zaubert auch in der Heimat Urlaubsgefühle herbei.

Erlesene Weine der beiden Betriebe, Weincocktails der Dorfjugend an zwei Ständen, Fisch- und Wildspezialitäten aus der Region und Kaffee und selbstgebackener Kuchen sorgten dafür, dass kein Wunsch unerfüllt blieb.

Das Wetter tat ein Übriges um den Sonntag zu einem wirklich schönen Sonnentag zu machen.

Kinder konnten mit den Materialien, die die umliegende Natur lieferte, basteln und sich eine Erinnerung mit nach Hause nehmen.

03/05 2012

Begeisterte Teilnehmer an der Woodrock-Weinprobe

Verhalten war die Nachfrage nach Karten, wer aber gekommen ist, war begeistert.

Dass klassische Rockmusik auch bei jungen Leuten ankommt, hat sich am 27.04. im Balbus-Keller gezeigt. Das Konzept von Heinz Theobald erfreut sich zunehmend größerer Beliebtheit, kombiniert er doch Wein und Speise ganz unorthodox mit Rockmusik, gerne auch hart und laut. 

Was auf reges Interesse stieß, war die Möglichkeit einmal selbst mit dem Schnitzmesser aktiv zu werden. Unter der Anleitung von Heinz Theobald versuchten sich die anwesenden Weinhohheiten (auf dem Photo von links Kristin Fries, taubertäler Weinprinzessin, Katrin Goldschmitt, Külsheimer Weinprinzessin, und Jasmin Arnold, Külsheimer Weinkönigin).

 

 

16/04 2012

10 Jahre -10 Tage-10 Prozent

Am 23.04. 2001 öffnete die „Weingalerie“ in der Reicholzheimer Winzergenossenschaft ihre Türen.

Nach dem Umbau  war aus der ehemaligen Abfüllhalle eine großzügig geschnittene Einkaufsmöglichkeit für die Weine des Tauberfränkischen Bocksbeutelkellers, heute Winzerkeller im Taubertal, entstanden.

Vorausgegangen war die Fusion mit der GWF (Winzergemeinschaft Franken) in Kitzingen. Durch diese Verschmelzung war eine eigene Abfüllung nicht mehr notwendig und somit Platz genug vorhanden, um repräsentative Räumlichkeiten zu schaffen.

Unter der Leitung von Martin Ries wurde das Konzept „Weingalerie“ geschaffen und ausgebaut – die Kombination von Kunst und Wein. In wechselnden Ausstellungen präsentierten über die Jahre zahlreiche Hobbykünstler unterschiedlichster Stilrichtungen ihre Werke.

Die Liebhaber tauberfränkischer Weine haben die Möglichkeit, zwischen Weinen und Bildern oder Skulpturen zu flanieren

Nach zehn Jahren ist das Thema Wein und Kunst zwar noch aktuell, in der Zukunft sollen aber zusätzlich andere Akzente gesetzt werden.

Alexander Ley sieht den Schwerpunkt mehr im Wandel vom Ausstellungs- hin zum Veranstaltungs- und Verweilort.

Ley spricht deshalb nicht mehr von der Weingalerie, sondern von der Vinothek.

Neben der Beratung von Weinliebhabern, weiterhin die Hauptaufgabe des Teams, finden inzwischen auch Weinproben, Theateraufführungen und Lesungen in den Räumlichkeiten statt.

Wanderer und Radtouristen machen in zunehmendem Maße von der Möglichkeit Gebrauch, einzukehren und ihre Brotzeit bei einem Glas Wein zu verzehren.

 

23/03 2012

Impressionen aus Australien

Gestern erreichten uns erste Photos aus Australien. Joachim, unser Kellermeister, ist jetzt schon vier Wochen dort.

Die Dimensionen des Weingutes, in dem er sein Praktikum absolviert, stellen die unserer Genossenschaft in den Schatten, nicht nur was die verarbeitete Traubenmenge angeht, sondern auch im Bezug auf die Ausstattung.

Bei einem Besuch der homepage der winery sieht man, dass die australischen Betriebe sich nicht über Jahrhunderte entwickelt haben, sondern nach modernsten Kriterien der Architektur und der Önologie entworfen wurden.

Kellerromantik stellen sich die meisten Menschen anders vor, aber nach über 20 Jahren, die ich in verschiedenen Weinkellern gearbeitet habe, stelle ich mir die Arbeit unter freiem Himmel nicht so richtig unangenehm vor.

Weitraumanlagen lassen die Lese mit Vollerntern zu und bringen arbeitswirtschaftliche Vorteile
Beschreibung der Photos im Uhrzeigersinn, von links oben: Weinlagertanks mit Isoliermantel unter freiem Himmel; Rotweinmaischetanks: Oberseite der Maischegärer mit Pumpen zur Überschwallung; unter den Maischegärern befinden sich fahrbare Pressen.
Joachim Jojo Krumrey-zu Höherem geboren

02/03 2012

Erste Lebenszeichen aus "down under"

Joachim Krumrey, unser Kellermeister, ist am letzten Mittwoch aufgebrochen um sich einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen - ein Praktikum in einem australischen Weingut.

Gemeinsam mit seiner Freundin Lena wird er die nächsten Wochen in einer winery arbeiten, denn dort hat die Ernte des Jahrgangs 2012 schon begonnen.

Heute nun erreichte uns die erste mail,

http://www.fowleswine.com/au ist der Name des Betriebes und wir alle sind schon gespannt, was uns an Informationen und Bildern vom anderen Ende der Welt erreichen wird.

Wovon wir alle überzeugt sind, diese Erweiterung seines fachlichen und vor allem persönlichen Horizontes wird sich positiv auf die Weine des Winzerkellers auswirken.

 

02/03 2012

Ute Wolpert verläßt den Winzerkeller

Nach fast drei Jahren im Winzerkeller hat Ute Wolpert zum Ende des letzten Monats den Winzerkeller verlassen.

Neben ihrer Haupttätigkeit als Schreinerin -ihr handwerkliches Geschick war uns immer wieder von Vorteil- hat Ute alle Tätigkeitsbereiche abgedeckt. Kundengespräch vor und hinter der Theke, Kommissionierung von Sendungen und Konfektion von Präsenten, nichts war ihr in dieser Zeit fremd.

Ute Wolpert beendet ihre Tätigkeit aus persönlichen Gründen, wird uns als Genossenschaftswinzerin aber weiterhin gewogen bleiben.

Ich wünsche ihr auf diesem Wege im Namen der Kolleginnen und Kollegen alles Gute für die Zukunft und bedanke mich ganz offiziell noch einmal für die Unterstützung in den letzten Jahren.

 

29/02 2012

Das Geschäftsjahr beginnt mit Auszeichnungen, das Weinjahr mit dem Rebschnitt

Das gleichbleibend hohe Niveau unserer Weine wurde durch weitere Auszeichnungen bestätigt. Bei der Prämierung am 13.02. wurden folgende Weine bei der badischen Weinprämierung ausgezeichnet:

 

2008er Wertheimer Tauberklinge Regent trocken im Bocksbeutel erhielt eine Silbermedaille, eine Regent Spätlese aus dem Jahr 2009 wurde mit Gold ausgezeichnet.

Dieser Wein, abgefüllt in einer Boreauxflasche mit Longcap-Schraubverschluss, reifte zu gleichen Teilen im Edelstahltank und in Barriquefässern bis zu seiner Abfüllung Ende letzten Jahres.

Mit seiner fast scharzen Farbe und angenehmen Holz-und Beerenaromen ist dieser Wein schon jetzt eine Rarität. Sanfte Tannine und ein mächtiger, schön eingebundener, Alkohol von 14%Vol lassen den Genießer eher an südliche Gefilde als an das Taubertal denken.

Nur wenige Tage später zeichnete eine Jury im Rahmen der Berliner Wein-Trophy unter anderen folgende Weine unseres Hauses aus:

 

2008er Der Weinschmecker Acolon trocken, ein Wein, den Sie in allen gut sortierten Lebensmittelgeschäften finden, und der

2010er Kerner Sekt b.A. trocken erhielten die Goldmedaille bei diesem Wettbewerb.

Der 2010er Wertheimer Tauberklinge Silvaner extra trocken, Sekt b.A. im Bocksbeutel, erhielt die Silbermedaille.

Der Wettbewerb findet nach international gültigen Regeln und Verkostungskriterien statt und ist international anerkannt.

Rebschnitt

Die Grundlage für solche Qualitäten wird im Weinberg geschaffen. Zu Beginn des Jahres sind die Winzer draußen, um durch den Rebschnitt den Ertrag und damit auch die Qualität einzustellen.

Nur die schönsten Ruten bleiben stehen, um die Früchte des nächsten Jahrgangs zu tragen.

Im folgenden sehen Sie einige Impressionen aus dem Reicholzheimer First, aufgenommen in der letzten Woche,

 

Weinberg vor dem Rebschnitt

12/12 2011

Winzerkeller unterstützt Jugendarbeit

Hilfe für die „Arche Noah“

Winzerkeller Reicholzheim und Kiwanis Club unterstützen sozialpädagogische Tagesgruppe

 

Seit vielen Jahren unterstützt der KIWANIS-Club Tauberbischofsheim regelmäßig die sozialpädagogische Tagesgruppe „Arche Noah“ im Bildungshaus St. Michael in Tauberbischofsheim. Sie betreut hilfsbedürftige Kinder, indem sie ihnen ein Mittagessen, Hausaufgabenbetreuung und eine sinnvolle Freizeitgestaltung anbietet. Ziel ist es, Kinder und Jugendliche in schwierigen erzieherischen Situationen unter Erhalt des familiären Sozialisationsumfelds zu fördern und zu unterstützen.

Alexander Ley, der Leiter des Winzerkellers in Reicholzheim, hat sich auch dieses Jahr wieder dafür entschieden, beim sommerlichen Hofschoppenfest in Reicholzheim für jeden verkauften Bocksbeutel 50 Cent dieser Institution zu stiften.

Am Freitag, den 9. Dezember 2011 konnten Alexander Ley und die Vertreter des Kiwanis Clubs Tauberbischofsheim, Werner Rosch und Michael Kropp, der Leiterin der „Arche Noah“ Barbara Lindenthal eine Spende in Höhe von 250 € übergeben. „Wir wollen die Spende für die Anschaffung von Sportgeräten für Mannschaftssportarten verwenden und können das Geld dafür gut gebrauchen“, zeigte sich Lindenthal erfreut.

 

im Bild v.l. Werner Rosch, Michael Kropp, Alexander Ley, Nils und Simon, Barbara Lindenthal

02/11 2011

Weinlese 2011 ist offiziell beendet

Nach fast sieben Wochen ist die Ernte 2011 seit Freitag, den 28.10., abgeschlossen.

Der positive Eindruck der ersten Erntetage hat sich kontinuierlich bis zum Ende fortgesetzt. Selten wohl hat man einen solchen, für die Traubenreife perfekten Spätsommer/Frühherbst erlebt wie in diesem Jahr.

Nur dieser Tatsache ist es zu verdanken, dass die letzten Schwarzrieslingtrauben der "zweiten Generation" Mostgewichte von über 90°Oe aufwiesen.  Auch im Weißweinbereich können sich die Liebhaber unserer Weine auf fruchtige und aromatische Weine freuen.

Im Bezug auf die Erntemenge sind wir durch diesen Ausgleich der Natur noch einmal mit einem blauen Auge davongekommen. Wenn man bei einem Ertrag von 50% einer Normalernte von Zufriedenheit sprechen kann, muss ich sagen, wir sind zufrieden.

Im Mai hatte noch niemand im Traum an eine solche Erntemenge geglaubt.

Unser Haus- und Hofphotograph Alexander Gutmann hat uns einen Tag bei der Arbeit im Kelterhaus über die Schulter geblickt und einige Impressionen können Sie nun betrachten.

Weinbergsschlepper mit Kinderradantrieb

Weinprinzessin Christina von Dertingen ohne Dirndl

Kellermeister Joachim Krumrey macht Dampf

Blick ins Cockpit der Traubenannahme

13/09 2011

Weinlese 2011 hat begonnen

Mit der Bacchuslese hat die Ernte begonnen. Nach einem Jahr voller Mühen und Bangen, ob sich die Mühe auch lohnt, ernten unsere Winzer Qualitäten, die den Weinliebhaber im nächsten Jahr erfreuen werden.

Bacchus im Kabinett-Bereich war als "Starter" vielversprechend. Müller-Thurgau, die nach wie vor dominierende Rebsorte in Tauberfranken, war im Schnitt im gleichen Qualitätsbereich angesiedelt. Hier konnten wir Mostgewichte von fast 100°Oe verzeichnen, was Spätlese entspricht. Selten wird dies beim Müller-Thurgau erreicht.

Auch bei den roten Sorten ist dieser Trend festzustellen. Schwarzriesling und Regent mit Spitzenmostgewichten von 102° und 116° Oe bilden die Basis für vollmundige, kräftige Rotweine, mit denen wir uns in den letzten Jahren unter Kellermeister Joachim Krumrey einen guten Namen erarbeitet haben.

Was über alle Rebsorten hinweg Gültigkeit hat, die Trauben sind vollreif und gesund und entschädigen so wenigstens optisch für die frostbedingten Ernteausfälle.

 

15/08 2011

Eindrücke der ersten Vergleichsweinprobe

Am Freitag, 12.08., fand die Vergleichsweinprobe mit der Winzervereinigung Freyburg/Saale-Unstrut statt. 90 Teilnehmer erlebten einen entspannten und gelungenen Abend bei gutem Wein in stilvoller Atmosphäre.

Einige Impressionen des Abends:

 


Unsere Nachwuchs - Servicekräfte bei der Arbeit

Unsere Probenteilnehmer bei der Arbeit

Die Probenvorsteller bei der Arbeit

Hans Zieger, links, mit seiner Dornfelder Spätlese; Alexander Ley beim Rundumblick

01/08 2011

Es gibt auch schönere Bilder

Der vergangene Sonntag hat mir nicht nur den Anblick zahlreicher Weinhoheiten beschert, sondern etwas, für dieses Jahr, völlig ungewöhnliches offenbart: Es gibt Trauben! Trauben in Tauberfranken, im Überfluss!!

Beim Weinfest oberhalb der Külsheimer Weinberge hatte ich Tränen in den Augen vor Glück. Aber sehen Sie selbst, was sich mir präsentierte:

Müller-Thurgau in der Weinlage Hoher-Herrgott. Hat ER seine Hand im Spiel oder waren es kleinklimatische Besonderheiten? v Aber leider macht die Fläche in Külsheim nur einen kleinen Teil unserer Gesamtrebfläche aus, so dass im Schnitt doch zu wenig übrig bleibt

24/07 2011

Aktueller Zustand in den Weinbergen

Die Vegetation hat sich von den Frostschäden weitgehend erholt, so scheint es zumindest auf den ersten Blick.

Die Weinberge sind grün und nur dem geübten Auge fällt auf, dass die Laubwände nicht so dicht sind wie in einem normalen Jahr.

Die Selbstheilungskräfte der Natur scheinen zu funktionieren und das Wehklagen der Winzer vom Mai wird als das übliche "Jammern" der Winzer und Landwirte abgetan.

Auf dem Photo sind Trauben zu erkennen, diese aber sind die Ausnahme. Manchmal findet sich nur alle paar Stöcke eine Traube, und, wo man welche findet, ist ihre Zahl erschreckend gering.

Strebt man normalerweise zwischen 10 und 15 Trauben pro Stock an (je nach Anbauprogramm und -philosophie auch weniger), muss man sich 2011 mit einigen wenigen zufrieden geben.

Erschwerend kommt hinzu, dass durch den Frost sogenannte Beiaugen verspätet ausgetrieben sind und die Rebe von Natur aus versucht Früchte auszubilden.

 

Dies hat zur Folge, dass sich an einem Rebstock manchmal zwei, drei und mehr Generationen von Trauben finden, die von der Entwicklung viele Wochen auseinander liegen.

Was das bei der Lese bedeutet, kann man sich leicht vorstellen: Zwei, vielleicht auch drei Lesedurchgänge, wenn es die Witterung erlaubt, da man in diesem Jahr auf jede einzelne Traube angewiesen ist.

Wir werden auch in diesem Jahr Trauben ernten, aber in einem sehr bescheidenen Rahmen. Die Stockpflegemaßnahmen unserer Winzer sind aber gleich aufwendig wie in einem Jahr mit normalen Ertrag.

 

 

Wenigstens die Weinbergschnecken fühlen sich wohl

02/06 2011

Katastrophale Frostschäden im Taubertal

In der Nacht vom 3. auf den 4. Mai wurden im Taubertal - von Rothenburg bis Wertheim - große Teile der Weinberge durch Temperaturen von -4 bis -6°C stark betroffen.

Es erfroren in dieser Nacht nicht nur alle Walnussbäume und über 1000ha Obstwiesen, sondern in vielen Weinlagen bis zu 100% der grünen Triebe.

Konnten wir uns noch in der ersten Woche über einen prächtigen Austrieb der Reben freuen, der auch im langjährigen Mittel einen Vorsprung von 14 Tagen hatte, war das Entsetzen am Morgen des vierten Mai um so größer.

Kein grünes Blatt war mehr zu sehen, ein solches Ausmaß an Schäden hatten selbst die ältesten Winzer noch nicht erlebt.

Aber es gibt noch eine kleine Hoffnung, die stirbt schließlich zuletzt.

Nicht umsonst ist die Rebe eine der Pflanzen, die schon seit Jahrmillionen auf der Erde weilt und gelernt hat, der Natur und ihren Unbilden zu trotzen.

Je nach Sorte unterschiedlich stark, treiben aus Stämmen und Ruten vereinzelte grüne Triebe aus.

Jetzt heißt es für die Winzer, geduldig sein, auf den idealen Trieb zu warten und in erster Linie dafür zu sorgen, dass für das nächste Jahr der Stock erhalten werden kann und 2012 ein Trieb angebunden werden kann.

Drei Wochen später findet sich erstes, zartes Grün, hier Schwarzriesling

Bei manchen Sorten, wie hier Dornfelder, kommen fast nur sogenannte "Stockausschläge", die angebunden Ruten bringen keine grüne Triebe mehr hervor.

Der Winzer macht nun das, was man als "Aufbau eines neues Stammes" bezeichnet, d.h., aus den Ausschlägen wird der mit der idealen Stellung ausgesucht und angebunden um aus ihr die Ernte 2012 zu erzielen.Die anderen werden entfernt.

Stellen Sie sich vor, wie man sich fühlt, wenn man stundenlang nur seitliche Schritte macht, sich bückt (idealerweise natürlich in die Hocke geht), schneidet und bindet und sich auf ein ertragsarmes Jahr freut.

Die Weinberge werden wohl fast alle wieder grün werden, jedoch kann zum jetzigen Zeitpunkt niemand sagen, ob an den Trieben auch Fruchtansätze erscheinen werden.

Aber, wie eingangs erwähnt: Die Hoffnung stirbt zuletzt!

 

Stockausschläge beim Dornfelder